天晴了，
梧桐樹葉落了又落，
塵封的老茶終於醒了。
高郵路上的小洋樓裡，
紅磚青瓦，潔淨素雅
屋內，
高朋滿座，茶香四溢。
在這樣的天氣，這樣的季節，
這樣的環境，用著這樣的器物
品的又何止是茶？
……
– 記12月18日 「藏茶·醒茶·品茶」現場-
臺灣式生活美學
這是一場特別的茶器展覽和茶文化體驗。三位主角都來自臺灣。
策展人是何春寰。如果你沒有聽過這個名字，那麼你一定知道臺北故宮博物院那一大波酷炫手信吧，譬如“朕知道了”膠帶？
何春寰，就是那個把“朕知道了”帶進臺北文創的臺灣人。在臺北故宮博物館擔任禮品部經理的四年，她把代表著最高審美的高高在上的帝王品味，與尋常百姓之間破壁連接，帶領博物館走出困境。
茶會開始前，何春寰右二在展區向客人講解
現場展示的部分精緻茶器
在此之前，何春寰曾服務於臺灣誠品書店，在文創商品化領域成績斐然，她也成為推廣臺灣文創的重要推手。
而說起臺灣文創，茶文化是其中不可忽視的一部分。但是推廣不足，很多精美絕倫的手藝並不為人所知。這次展覽推出的兩位手藝人就是如此。何春寰評價他們：小時候都鬥過狠，後來都轉了性情，也轉了行，都投入到了工匠的行列。
鐘維文， 1966年生，臺灣實踐專校服裝設計科畢業。
鐘維文曾任高級成衣品牌服裝設計師三年，之後從事服裝造型工作，作品範圍遍及電視廣告、電影、唱片、舞臺劇。
1999年，歷經臺灣921大地震，他感歎人生無常，應該把握時光，實現自己的夢想，於是自學金工，2000年秋，成立【玩銀工房】品牌，致力於創作手工銀飾，近年又拓展作品領域至銀壺、銀器，邁向新的創作里程。
鐘維文手作銀壺
【銀壺教我的事-鐘維文】
坦白說，起初我小看了銀壺。以為敲打出一個有蓋、有嘴的容器便成了銀壺，而且偏執地認為，為了充分表現銀的可能性，應該以銀為唯一材質，至於使用者的舒適或者習慣，那是該排在「創作」之後的事情。
朋友暗示我，該做「好用」的壺，但我就是不願向「平凡」低頭，在外型上煞費心思，一心想要挑戰千年以來喝茶人喜歡的素雅視覺和執壺的手勢，直到銀壺用它的方式與我溝通……
他從一塊1.5釐米的99.99銀板開始，經過至少388萬次的敲擊，手工拋光，蠟模鑄造，幾乎無痕的焊接，追求著一滴水流出的動能課題，創作出一把把完全不同造型與出水線條的長把銀壺。
一把銀壺的價值何在？
是巧奪天工且人性化的精美設計，是一滴水嚴謹的流體科學，是“把手交出去”執著苦練的精湛技藝，是匠人自尊的真實，是每個當下獨一無二的人生心境，更是對一種匠人精神的致敬和傳承。
蘇育鋐，1970年生。
蘇育鋐1993年成立水龍頭金屬表面加工廠，專營美國商用水龍頭品牌代工，2004年成立原葆企業有限公司，在金屬材料的技術及應用設計領域裡更上一層樓，他曾獲得加拿大實驗室真圓技術μ級認證，他設計的比利時咖啡機曾獲法國巴黎發明展銅牌獎，冰釀淬取咖啡機並獲得臺灣輕金屬創新應用設計獎。
金屬事業之外，三十年來，他因緣接觸越南沈香，開始學習、收藏，且因喜愛喝茶進而開始投資福壽山生態茶園，並啟動土壤改變計畫，於2006年起開始研發合金封香工藝的藏茗鑵，並于2008年成立厚工育匠品牌，且獲選為2011臺北世界設計大展參展企業。
2016年開始，他在罐子上進行二次藝術創作。將藏茶用的茶罐，像藝術品一樣去創作。
蘇育鋐手作藏茗罐
從一塊九種金屬配方的實心合金錠開始，經過17道工序，更換7種設備，10道工序的人工手工精製，製作出不同尺寸與線條設計，用於藏茶與醒茶的罐子。從外蓋，內蓋到罐身之間的密合度，追求與堅持的是公差比一根頭髮絲還要細小的微米μm空間，以及在這萬分之一毫米空間之內的氣流與動能。
一隻茶鑵，是厚工育匠將天、地、人 融為一體的緩緩修行。
你用什麼寫日記？
在茶會開始前，鐘維文先生播放了他太太拍攝剪輯、女兒旁白表演的紀錄短片《你用什麼寫日記》。我被深深打動了。故事很簡單：
我媽媽說，有些人用照片寫日記
我和同學都用筆寫日記
我爸爸跟其他人都不一樣…..
你看出來了嗎？
我爸爸用銀片寫日記。
爸爸說，
其實做作品就是在記錄自己的生活，
所以他想把生命中重要的記憶，
一錘一錘地敲進記憶裡面。
有一天，我們去海邊玩，
我在沙灘上跳來跳去丟石頭，
爸爸遠遠地看著我，不知道在想什麼。
媽媽說，爸爸在“靈魂出竅”。
這種“靈魂出竅”的感覺我懂，
爸爸一定是又想把什麼記錄下來了。
果然，
爸爸看著沙在我腳邊流過，
他在想：每一個選擇都會帶來不同的結果。
然後，他就做了一把叫做“分水線”的壺。
每把銀壺都要敲好久。
有次我拿起他的錘子，才拿一下下，手就廢了。
可是爸爸每天都要敲好幾個小時。
我問爸爸，既然那麼辛苦，
為什麼還要這樣用銀片寫日記呢？
爸爸說：“雖然創作很辛苦，但這是我想要做的事情。”
爸爸還說，能夠做自己喜歡的事情，
就算累一點，也很幸福。
將來，
我長大了，
也能找到讓自己感覺幸福的事嗎？
所以，你用什麼寫日記呢？
藏茶·醒茶·品茶
下午兩時，品茶正式開始。
門牌導引
茶會現場位於上海徐匯區高郵路的一座法式小洋房裡。
先是何春寰女士為客人導覽，而後由蘇育鋐先生主持茶局，每位客人面前放置4只茶杯，自左至右，同一種茶葉，第一杯茶為簡易塑膠袋儲藏泡出的，第二杯是蘇育鋐藏茗罐儲藏過泡出的，第三杯是蘇育鋐藏茗罐儲藏、又經鐘維文銀壺浸泡的，第四杯是白開水。
“今天我們就來玩一個過家家的遊戲，一杯一杯喝過來，告訴我，哪一杯最好喝？”何春寰女士的開場白活潑自然。
今天品嘗的是兩款2015年武夷岩茶：馬朗丹桂和老樅水仙。
水已燒好，靜候上場。
蘇育鋐主持茶席。
席間陳列著十來把銀壺。
因一錘一錘敲打，極其耗時，鐘維文一年僅能製作三四把壺。
這桌上擺的，即是他幾年的心血和成果。
太過精緻美麗，很多客人一落座就迫不及待地把玩起來。
投茶入壺
高溫浸泡
靜置片刻
雙手齊泡
為客奉茶
細品佳茗
哪一杯更好喝？不用猜答案你們也知道，當然是第三杯。
中場休息
稍後，大家又移至展覽區。
這一次，蘇育鋐為客人泡的是他親自種植的臺灣高山紅茶
搭配他們從臺灣背過來的甜點
以及何春寰女士剛剛從日本旅行帶回的乾果
“真的很甜”
至此，美好的下午茶在甜蜜的氛圍中也完美結束了。
我也想參加
【藏茶﹒醒茶﹒品茶】
預約跟朋友一起歡喜喝茶
日期：十二月十六日至二十一日
地址： 上海市高郵路5弄二十六號
時間：上午十點至十二點；下午二點至四點，四點至六點；晚上七點至九點。
每個時段僅開放八個席位。
策劃及解說：何春寰
預約方式： 長按二維碼關注下方公眾號，留言預約
或致電：18937958590
21日活動結束，名額已非常有限
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主編丨程香
攝影｜程香
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