安田猛
Takeshi Yasuda
陶藝家
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1943年生於日本東京
1963年始在日本益子學習陶藝
1973年移居英國
繼續從事陶藝創作與教學工作
2003年左右來到景德鎮
參與樂天陶社的建立、擔任創意總監
2011年，與Felicity Aylieff安田猛太太、熊白煦在景德鎮創建紅房子工作室
與安田先生的採訪，約在景德鎮陶溪川內的紅房子工作室。
深秋時節，攀附在紅房子外層清水牆面上的爬藤植物，已見一些枯黃與凋落，便是晴好的白晝，也能清晰感受到季節的變換，以及隨之而來的薄薄的涼意。
而步入紅房子，當日正在展廳佈置作品的安田先生，卻仍是一件白色短T、腳著涼鞋的夏日乾淨裝扮，精神矍鑠的樣子，令人太容易忽略他的滿頭白髮，與他的年紀。
77歲的安田猛談起陶瓷精神奕奕
紅房子接待室的茶几上，擺放著一件安田猛收來的一位中國年輕陶藝家的陶盤。
工作室一角
現年77歲的安田先生，自20歲開始接觸陶藝，到今天已有五十多年。而他來到景德鎮創作、生活，源於偶然，轉眼卻也已過十來年。
但對他來說，這座自由且十分具有活力的城市，仍然充滿新鮮感，每一天他都能從中發現值得好奇的人事物。而這些，也在不斷“刺激”著他的陶藝創作。
｜從日本，到英國，
再到景德鎮。
1963年，是在結束高中畢業旅行的歸程中，年輕的安田猛在以生產陶器聞名的益子，第一次認識了這項獨特的文化。為此，他未選擇就讀大學，而是留在這裡，在大誠窯社Daisei-Gama Pottery接受了三年的陶藝學習，並在學成後建立了個人的第一間工作室。
在益子的十年，安田猛集中在灰釉粗陶的創作上。
這是他最早、也延續了很長時間的創作主體，包括到英國的最初十多年裡，也仍以此類作品為主。
1973年，安田猛到了英國，原本他只是打算在這裡遊學一兩年，希望積累一些與本國完全不同的外國文化、經驗，並試圖在這之中找到自己。但身處其中，他反而越發覺得“還不夠”，時間便越發延長。
後來，這裡成了他的第二故鄉——他在這裡認識了他的妻子Felicity Aylieff。
妻子也是陶藝家，同時也是英國皇家藝術學院教授。英國的旅行也最終改變了他的創作——除了嘗試在英國備受歡迎的米色陶外，1984年安田猛在米德爾斯堡的克利夫蘭工藝美術中心駐留時，不得不使用電窯進行創作，這項並不那麼情願開始的“挑戰”，成為一年之後他的“三彩”系列誕生的源頭。
安田猛70年代作品早期作品
安田猛80年代作品三彩系列
安田猛90年代作品米色陶系列
這些作品，很快讓安田猛廣受認可。也正是因此，他被熱情邀請在英國不同的高校裡授課。
爾後，他的足跡遍佈美國、丹麥、挪威、澳大利亞等十幾個國家的院校與藝術機構中，教學與主持工作室，也令其創作理念影響著更多的人。
2004年，安田猛應邀到中國美術學院擔任客座教授。當然，這並非他第一次到中國——2002年時，他就已經因為創作用材從陶土改為瓷土、想要更多認識這一材質特殊性的緣故，到過景德鎮。
兩年後的訪問交流，以及參與景德鎮樂天陶社現代化國際駐場項目的創辦，令安田猛放棄了回日本產瓷區繼續精研的念頭，就此在景德鎮紮下了根。
｜造型語言
當前，安田猛在景德鎮的創作，主要在青白瓷上。
他喜歡魅力十足的青白釉，也深為黏土的柔軟質地所驚奇，是以，他著意在創作過程中呈現出陶瓷更柔美，甚至帶些“性感”的面相。
對他來說，親自從事青白瓷創作的每一個步驟，著實是一種享受。尤其拉坯，更是一次次絕妙的體驗——沒有形狀的黏土，在一雙手的不斷觸碰中，流動成型，帶上溫度，帶上質感，成為一件件造型各異的器皿。
2000年代作品青白瓷系列
2010後作品青白瓷系列等
安田猛的作品，確實是獨具一格的。
它們貼近日常生活的使用，卻又不僅僅只是為了使用。它們完全不同於常見的日用器，而皆是打破常規的創作，不對稱，不規整，卻自有一種靈動，在每一件精緻手作的造型裡，在釉料與深淺不一劃刻的結合中，風格盡顯。
他最新的一個系列，即是延續這一理念所創作的帶切割紋的不規則花瓶、花盆。特殊的結構感，抽象表意的紋理，這是他還在繼續的獨特探索。
新系列：切割紋花瓶
新系列：青白茶器
這份不同尋常，還表現在他的創作方式上。
安田猛在景德鎮生活許久，深諳這座城市的陶瓷歷史與工藝運用，但他卻更傾向於自己不斷琢磨與試驗，始終在嘗試著創造出新的工藝或技術，輔助其表達出自己獨一無二的想法——他想要創作出屬於他個人的瓷器藝術。
因此，就連使用的工具，也是獨創的。
乾淨整潔的工作室，很多工具是自製的
紅房子的一樓空間，是安田猛與太太各自的工作間，靠裡的那間屬於安田猛。各項特殊的工具，各歸其位，乾淨、整齊地碼放在架上、牆上，隨時等待召喚，準備著為下一次創作，傾盡全力。
｜“第三春”
如今，安田猛的陶藝作品，已被包括大英博物館、維多利亞與亞伯特博物館、英國工藝美術館在內的眾多重要博物館及美術機構收藏，在世界各地舉辦展覽，受到更多矚目。
而除展覽、交流等活動外，安田猛每年大概會有九個多月都待在景德鎮，遠遠超過在日本和英國的生活。
兩年多前，紅房子從雕塑瓷廠搬至陶溪川國際工作室中的現址，每天，安田猛大部分時間都在工作室度過，早上八點騎著他的小電驢，二十多分鐘，就能抵達紅房子，一直呆到晚上八點回家。
這裡有他愛的陶藝，創作的時候，他非常快樂，九點鐘開始的工作，往往會延續至傍晚七點，中途甚至沒有午休。
這裡有他愛的美食，二樓的接待室裡，有設備齊全的廚房，工作室夥伴們的午餐常常是安田猛親自動手做的。他最拿手的是私人改良版的海南雞飯，被夥伴們冠以“猛爺雞飯”，還有他愛做的天婦羅大餐，隱隱已能與它平分秋色了。
當然，這裡還有他最愛的咖啡。
工作間的一角，有一整列架板，被用來安置他鍾愛的咖啡豆與自製的烘焙設備——他將超市買來的生活用具改裝，配置好電路系統，組成了十分實用的烘焙機。
安田猛用高壓鍋、蒸鍋、不銹鋼盆等自製的咖啡烘焙機
各地採購的咖啡豆，精確計算烘焙條件
眼前的這台“大男孩的玩具”，已是經十幾次摸索換代後的產物了。而關於不同品種的咖啡豆，在怎樣的烘焙條件下能有最佳的味道，也經不斷試驗，以清晰的資料被一一記錄在冊。
喝著咖啡，看著電影，安田猛在工作室中的休閒，是細緻的文藝。
不在工作室的日子，安田猛習慣在景德鎮四處“閒逛”，感受這裡的人文。
他不會說中文，但走出去他總是最愛“脫隊”的那一個，他可能突然就走進感興趣的作坊或匠人，語言不通就笑笑，似也能溝通；他還愛逛古玩市場，從來不會空手而歸的他，至今收了許多老的建築構件、古董眼鏡、文革瓷、春宮瓷等雜項。
安田猛淘來的春宮瓷、文革瓷、老眼鏡
“景德鎮，是個非常有趣的地方。”好奇心很強的安田猛，不喜歡旅遊，卻將這裡視為了他的創作來源，“我在這裡生活了十幾年，但每當創作的時候，總還是能找到新的東西。”
“他總是說，來到景德鎮是他的第三春。”與安田猛共事十多年、紅房子創始人之一的熊白煦如此說，“第一春，是在日本遇見了陶瓷；第二春，是在歐洲找到了自己；而在景德鎮，他開始重新認識瓷泥，也重新認識著這座瓷都’。”
文字｜吳少菊
攝影｜程世達、程香、紅房子
鳴謝｜熊白煦小姐
